17403 เครื่องลวกเนื้อขนาดเล็ก หม้อลวกอาหาร SZD1000

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดสินค้า 

ขนาดตัวเครื่อง : 1200*1200*1400mm

แรงดันไฟฟ้า : 380v 

ฮีตเตอร์ทำความร้อน : 18kw 

ทำความร้อนต่อครั้งประมาณ  100 kg/ชม.

ความสามารถ  ปล่อยน้ำอัตโนมัติ 

วัสดุ สแตนเลส   ควบคุมอุณหภูมิ

เครื่องทอดแบบต่อเนื่อง ประกอบด้วย: ช่องใส่วัตถุดิบ, ตัวหม้อ, ช่องปล่อยวัตถุดิบ, ระบบส่งกำลัง, ระบบดูดควันน้ำมัน, ระบบยก, ถังเก็บน้ำมัน, ระบบกรองน้ำมัน, ระบบควบคุมไฟฟ้า เป็นต้น

องค์ประกอบของอุปกรณ์:

หนึ่ง: ส่วนของตัวหม้อ

1. ตัวหม้อทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 3 มม. ส่วนแผ่นฐานหม้อใช้แผ่นสแตนเลสหนา 3 มม. วัสดุเป็นสแตนเลส 304
2. เปลือกนอกของหม้อทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 1.2 มม. วัสดุเป็นสแตนเลส 304 ขึ้นรูปด้วยการดัดเย็น
3. หลังการเชื่อมตัวหม้อ จะทำการทดสอบการรั่วซึมด้วยน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีการรั่ว
4. ตัวหม้อทำจากวัสดุสแตนเลสและวัสดุอื่น ๆ ที่เหมาะสมกับอุตสาหกรรมอาหาร
5. ระหว่างตัวหม้อกับเปลือกนอกบรรจุด้วยวัสดุฉนวนกันความร้อนชนิดแผ่นซิลิเกตอลูมิเนียม หนา 50 มม.

สอง: ส่วนสายพานตาข่ายและโครงรับสายพาน

1. ความเร็วของสายพานลำเลียงสามารถปรับได้ด้วยอินเวอร์เตอร์
2. ข้อมูลสายพาน: ระยะศูนย์กลางสายพานตาข่าย 600 มม., เส้นลวดพันขนาด 1.2 มม., ระยะเกลียว 8 มม., แกนขวางขนาด 8 มม., ระยะห่างระหว่างแกน 100 มม., ระยะโซ่ 25.4 มม.
3. โครงรองรับสายพานตาข่ายทำจากสแตนเลสหนา 3 มม. ขึ้นรูปด้วยการดัดเย็นและเชื่อมต่อกัน วัสดุเป็นสแตนเลส 304
4. ที่ครอบดูดควันน้ำมันสามารถยกแยกจากโครงสายพานได้ สะดวกต่อการทำความสะอาด
5. ตลับลูกปืนและฐานตลับลูกปืนทำจากสแตนเลส
6. ช่องว่างระหว่างสายพานบนและล่างคือ 80 มม. ซึ่งเป็นพื้นที่ทอด

สาม: ส่วนดูดควันน้ำมัน

1. ที่ครอบดูดควันทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 2 มม. ขึ้นรูปแบบทรงยอดแหลม เพื่อให้ระบายควันน้ำมันได้สะดวก และติดตั้งระบบระบายน้ำกลั่น
2. มีช่องระบายควันน้ำมันด้านหน้าและด้านหลัง ฝา ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 260 มม.

สี่: ส่วนระบบยก

ใช้ชุดทดรอบแบบเกียร์หนอน (Worm Gear Reducer) ในการยก มีชุดยก 2 ชุด สามารถยกฝาครอบดูดควันน้ำมันแยกจากกันได้ หรือยกพร้อมกับโครงสายพานตาข่าย เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดและซ่อมบำรุง

ห้า: ส่วนควบคุมไฟฟ้า

• ตู้ควบคุมไฟฟ้าทำจากสแตนเลสหนา 1.5 มม. วัสดุเป็นสแตนเลส 304
• มีสวิตช์หยุดฉุกเฉิน, สวิตช์เบรกเกอร์กันไฟรั่วหลัก
• ส่วนควบคุมหลัก: เครื่องควบคุมอุณหภูมิ, อินเวอร์เตอร์, เซนเซอร์
• ใช้งานง่าย เข้าใจง่าย สะดวก
• มีระบบเตือนอุณหภูมิเกิน, เซนเซอร์ขัดข้องจะตัดไฟอัตโนมัติและมีเสียงเตือน
  (ไม่รวมสายไฟหลักและท่อน้ำมัน/แก๊สนอกเครื่อง)

หก: ถังเก็บน้ำมัน

ขนาดถัง: เส้นผ่านศูนย์กลาง 1200 มม. x ความยาว 2600 มม.
ทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 3 มม. ด้านบนติดตั้งฝาครอบ เพื่อสะดวกในการทำความสะอาด
ท่อระบายน้ำมันและวาล์วทำจากสแตนเลสทั้งหมด

เจ็ด: ถังกรองน้ำมัน

ขนาดถัง: เส้นผ่านศูนย์กลาง 600 มม. x ความสูง 800 มม.
ทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 3 มม.
ภายในประกอบด้วยตะแกรงกรอง 3 ชั้น: ชั้นแรกกรองหยาบ ชั้นที่สองและสามกรองละเอียด เพื่อให้ได้ผลการกรองที่ดียิ่งขึ้น
ภายนอกติดตั้งปั๊ม 2 ตัว เพื่อสามารถใช้งานได้ต่อเนื่องขณะซ่อมแซมอีกตัวหนึ่ง