32710 เครื่องอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูง อุตสาหกรรม LYS ซีรีส์ 4 ตัวเลือก (รหัส 32710-32713)

รายละเอียดสินค้า

เครื่องอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูงแบบตั้งพื้นขนาดอุตสาหกรรม (Industrial High-Shear Emulsifier) สำหรับปั่นครีม โลชั่น ซอส และอิมัลชันในถังขนาด 200-800 ลิตร ยกหัวปั่นขึ้น-ลงด้วยไฟฟ้าอัตโนมัติ ระยะยก 900-1,200 มม. ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบเป็นสแตนเลส 304/316L เกรดสัมผัสอาหาร มีให้เลือก 4 รุ่นตามกำลังมอเตอร์ 3KW / 4KW / 5.5KW / 7.5KW กำลังผลิต 500-2,000 กก./ชม.

ทำไมปั่นถังใหญ่ต้องใช้เครื่องแรงเฉือนสูง
เครื่องกวนใบพัดธรรมดาทำให้ของเหลวไหลวนทั้งถังก็จริง แต่ไม่ได้ฉีกหยดน้ำมันให้เล็กลง ครีมหรือซอสที่กวนในถังใหญ่จึงมักแยกชั้นเมื่อทิ้งไว้ หัวปั่นของเครื่องรุ่นนี้เป็นแบบโรเตอร์-สเตเตอร์ ใบมีดหมุนรอบสูงในปลอกเจาะช่อง ดูดวัตถุดิบเข้าแล้วบีบผ่านช่องแคบด้วยความเร็วสูง เกิดแรงเฉือนที่ฉีกหยดน้ำมันให้ละเอียดทั่วถึงกันทั้งถัง ได้อิมัลชันเนื้อเนียน คงตัว ไม่แยกชั้นง่าย

เลือกรุ่นไหนดี — ดูจากขนาดถังเป็นหลัก
• LYS-3000 — มอเตอร์ 3KW หัวปั่นยาว 700 มม. ถังประมาณ 200 ลิตร กำลังผลิต 500 กก./ชม.
• LYS-4000 — มอเตอร์ 4KW หัวปั่นยาว 750 มม. ถังประมาณ 300 ลิตร กำลังผลิต 800 กก./ชม.
• LYS-5500 — มอเตอร์ 5.5KW หัวปั่นยาว 900 มม. ถังประมาณ 600 ลิตร กำลังผลิต 1,000 กก./ชม.
• LYS-7500 — มอเตอร์ 7.5KW หัวปั่นยาว 900 มม. ถังประมาณ 800 ลิตร กำลังผลิต 2,000 กก./ชม.
หลักคิดง่าย ๆ คือเลือกให้หัวปั่นจุ่มลึกถึงช่วงกลาง-ล่างของถัง และเผื่อกำลังมอเตอร์ไว้ถ้าวัตถุดิบข้น เช่น ครีมเข้มข้นหรือซอสหนืด ให้ขยับขึ้นหนึ่งรุ่นจากขนาดถังที่ใช้

จุดเด่นของซีรีส์ LYS
• ยกหัวปั่นขึ้น-ลงด้วยไฟฟ้า กดปุ่มที่กล่องควบคุม ระยะยก 900-1,200 มม. เปลี่ยนถัง-ยกล้างสะดวก ไม่ต้องออกแรง
• เสายึดแกนหัวปั่น 4 ต้น โครงสร้างแข็งแรง เดินเครื่องนิ่ง ไม่สั่นแม้ปั่นต่อเนื่อง
• ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบเป็นสแตนเลส 304/316L ทนกัดกร่อน ล้างง่าย ใช้กับอาหารและเครื่องสำอางได้
• หัวปั่นถอดล้างได้ทั้งชุด และเลือกแบบหัวปั่นได้หลายแบบตามงาน เช่น งานอิมัลชัน งานกระจายผง
• สั่งทำความยาวหัวปั่นและวัสดุได้ตามความลึกถังจริงของหน้างาน
• ฐานสามขามีล้อ เข็นย้ายระหว่างถังได้ พร้อมล้อล็อกกันเลื่อนขณะเดินเครื่อง
• ตัวเครื่องสูงรวม 2,150 มม. ฐานกว้าง 850 มม. ใช้กับถังเปิดฝาหรือถังผสมมีขาตั้งได้

ใช้ทำอะไรได้บ้าง
• เครื่องสำอาง ปั่นครีม โลชั่น แชมพู ครีมนวด ในถังผลิตจริง 200-800 ลิตร
• อาหารและเครื่องดื่ม ซอส น้ำสลัด ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มผสมไขมัน
• ยาและเวชสำอาง สารละลายยา ครีมยา อิมัลชันตัวกลาง
• เคมีภัณฑ์ ผสมน้ำมันหล่อลื่น สี เม็ดสี สารเคลือบ
• งานกระจายผงของแข็งในของเหลว ให้เนื้อเนียนไม่จับก้อน

วิธีใช้ให้ถูกและยืดอายุเครื่อง
1. จุ่มหัวปั่นให้ของเหลวท่วมช่องด้านข้างของหัวก่อนเปิดเครื่องเสมอ ห้ามเดินเครื่องตัวเปล่าเด็ดขาด
2. ล็อกล้อทุกครั้งก่อนเดินเครื่อง และยกหัวปั่นให้พ้นถังก่อนเข็นย้ายเครื่อง
3. วางหัวปั่นเยื้องจากกึ่งกลางถังเล็กน้อย ช่วยให้ของไหลวนเข้าหัวปั่นดีขึ้น
4. ของข้นมากควรเลือกรุ่นกำลังมอเตอร์สูงขึ้น หรืออุ่นวัตถุดิบให้ไหลตัวก่อนปั่น
5. ล้างทันทีหลังใช้ ถอดเฉพาะชุดหัวปั่นไปล้าง ห้ามฉีดน้ำล้างมอเตอร์และกล่องควบคุม

คำถามที่พบบ่อย
• ต่างจากรุ่นตั้งพื้นเล็ก (JRH) อย่างไร — ซีรีส์ LYS เป็นขนาดอุตสาหกรรม ปั่นครั้งละ 200-800 ลิตร หัวปั่นยาว 700-900 มม. สำหรับถังผลิตจริง ส่วน JRH ปั่นครั้งละ 5-10 กก. เหมาะกับห้องแล็บและแบตช์ทดลอง
• ต้องมีถังมาเองไหม — ตัวเครื่องเป็นชุดหัวปั่นพร้อมเสายกและฐานล้อ ใช้กับถังเปิดฝาที่หน้างานได้เลย เลือกรุ่นให้หัวปั่นยาวพอถึงช่วงล่างของถัง
• ปั่นครีมข้นได้ไหม — ได้ แนะนำเผื่อกำลังมอเตอร์ขึ้นหนึ่งรุ่นจากขนาดถัง และอุ่นเนื้อครีมให้ไหลตัวก่อน
• ล้างทำความสะอาดยากไหม — ชุดหัวปั่นถอดออกล้างได้ทั้งชุด ชิ้นส่วนสแตนเลสล้างง่าย ไม่เป็นสนิม
• เคลื่อนย้ายในโรงงานได้ไหม — ได้ ฐานสามขามีล้อพร้อมล้อล็อก ยกหัวปั่นขึ้นพ้นถังแล้วเข็นย้ายไปถังถัดไปได้เลย

ขนาดและน้ำหนักที่ระบุอาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อยจากการวัด ให้ยึดตามสินค้าจริงเป็นหลัก สีของสินค้าในภาพอาจต่างจากของจริงตามการตั้งค่าหน้าจอ

สอบถามราคา / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2