25331 หม้อกวนผสม 200 ลิตร พร้อมโฮโมจีไนเซอร์ XY-C-200L

รายละเอียดสินค้า

หม้อกวนผสมสแตนเลส 2 ชั้น (แจ็คเก็ต) หุ้มฉนวน ขนาด 200 ลิตร ให้ความร้อนไฟฟ้า กวนด้วยใบกวาดผนังพร้อมใบปาด PTFE และตีเนื้อด้วยโฮโมจีไนเซอร์ใต้ถังได้ในเครื่องเดียว เหมาะกับการผลิตครีม โลชั่น เจล แชมพู ขี้ผึ้ง รวมถึงซอสและเนื้อข้นในงานอาหาร ส่วนที่สัมผัสผลิตภัณฑ์เป็นสแตนเลส SUS316L

จุดเด่น
• ส่วนสัมผัสผลิตภัณฑ์เป็น SUS316L — ตัวถังชั้นใน ใบกวน และวาล์วถ่ายเป็นสแตนเลส 316L ทนการกัดกร่อน
• ถัง 3 ชั้น หุ้มฉนวน — ให้ความร้อนผ่านแจ็คเก็ต ความร้อนกระจายรอบถัง รักษาอุณหภูมิได้ดี
• กวนช้า + ปั่นเร็วในถังเดียว — ใบกวาดผนังพาเนื้อหมุนทั้งถัง โฮโมจีไนเซอร์ด้านล่างตีเนื้อให้เนียน
• ใบปาดขอบ PTFE — ปาดเนื้อออกจากผนัง ลดการไหม้ติดผนัง
• ปรับรอบได้ทั้ง 2 ระบบ — อินเวอร์เตอร์ ABB แยกคุมรอบกวนและรอบโฮโม
• คุมอุณหภูมิแม่นยำ — Pt100 + จอ Omron ตั้งค่าอุณหภูมิได้ · ย้ายเครื่องง่ายด้วยล้อ

สเปกโดยย่อ
• ความจุใช้งาน: 200 ลิตร
• โครงสร้างถัง: 3 ชั้น: ชั้นใน SUS316L หนา 4 มม. · แจ็คเก็ต SUS304 หนา 4 มม. (ให้ความร้อน/หล่อเย็น) · ชั้นนอกหุ้มฉนวน SUS304 หนา 3 มม.
• ผิว: ขัดเงา 320 เมช ทั้งด้านในและด้านนอก
• ระบบกวน: ใบกวาดผนังแบบแองเคอร์ + แผ่นกั้น (Baffle) SUS316L ใบปาดขอบ PTFE (เทฟลอน)
• มอเตอร์กวน: 1.5 kW ปรับรอบ 0-63 รอบ/นาที ด้วยอินเวอร์เตอร์ ABB
• โฮโมจีไนเซอร์: ติดตั้งใต้ถัง 4 kW ปรับรอบ 0-3,000 รอบ/นาที ซีล Mechanical Seal ตั้งเวลาได้
• ทำความร้อน: ไฟฟ้า ผ่านแจ็คเก็ต
• วัด/คุมอุณหภูมิ: เซนเซอร์ Pt100 + จอควบคุม Omron
• ควบคุม: ตู้ควบคุมสแตนเลส ปุ่มกด อุปกรณ์ไฟฟ้า Schneider ปุ่มหยุดฉุกเฉิน
• วาล์วถ่าย: วาล์วมือหมุนด้านล่าง SUS316L
• โครงเครื่อง: ขาท่อสแตนเลส ล้อเลื่อน 4 ล้อ
• ไฟฟ้า: 3 เฟส (แรงดัน/กำลังรวม สอบถามฝ่ายขาย)

ใช้ผลิตอะไรได้บ้าง
• เครื่องสำอาง: ครีม โลชั่น เจล เซรั่มเนื้อข้น แชมพู ครีมนวดผม
• ยาและเวชภัณฑ์ภายนอก: ครีม ขี้ผึ้ง เจล
• อาหาร: ซอส น้ำสลัด แยม ไส้ขนม
• ผลิตล็อตทดลองจนถึงล็อตผลิตจริง ไม่เกิน 200 ลิตร/ครั้ง

ขั้นตอนผลิตครีม/โลชั่นโดยสรุป
1. เติมเฟสน้ำ เปิดกวนรอบต่ำ แล้วให้ความร้อนถึงอุณหภูมิตามสูตร
2. เทเฟสน้ำมันที่หลอมแล้วลงถังช้า ๆ ขณะกวน
3. เปิดโฮโมจีไนเซอร์ เพิ่มรอบทีละขั้น ตั้งเวลาโฮโมตามสูตร
4. ปิดฮีตเตอร์ กวนรอบต่ำต่อจนเนื้อเย็นลง แล้วเติมน้ำหอม สารกันเสีย สารสกัด
5. ถ่ายผลิตภัณฑ์ออกทางวาล์วด้านล่าง

ข้อควรระวัง: ห้ามเดินโฮโมจีไนเซอร์หรือเปิดฮีตเตอร์ขณะถังว่าง · ปริมาณต่อครั้งต้องท่วมหัวโฮโมและไม่เกิน 200 ลิตร · ใช้ไฟ 3 เฟส ต่อสายดินทุกครั้ง

คู่มือการติดตั้งและการใช้งานภาษาไทย (แผงควบคุมแปลไทย ขั้นตอนใช้งาน ทำความสะอาด แก้ปัญหา)
https://kk.42okok.com/api/s3-garage/files/products%2Fdocuments%2F1790245270_25331_mixing-kettle-homogenizer-xy-c-200l-manual-th.html

สอบถาม / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2